三国港産 若がに（水がに）間も無く終了です。
やまに水産【蟹の蔵】をいつもご利用いただきありがとうございます。
福井県三国産若がにの猟期も間も無く終了です。
気象状況により漁にでられない場合もあります。 お早めのご注文をお勧めいたします！
地元、三国港で、水揚げされる「水がに」ついに解禁！福井の食文化として、古くから親しみを持たれている水がには、タグ付きのズワイガニよりも値段が手頃で、夕食の献立に入るような身近な存在です。漁期間が、2/20〜3/30までの30日間限定で、地産地消型の食材であり、県外に出回る事はほぼありません。三国の水がには、日本一のブランドがに｢越前ガニ｣が脱皮した若ガニです。
港から漁場までが近いため、日帰りですぐ競りにかけられるため、鮮度の高さは、福井県でも随一です。水がにの特徴は、手で割ることが出来るほどに殻は柔らかくて、身出しがしやすく、とても食べやすいです。
また身はみずみずしくジューシーで、越前ガニにも引けを取らない甘みと旨味を持ち合わせています。
この機会に三国の味を是非ご賞味下さい。
ご家族や、みなさんでの共同購入にお得なセットもご用意いたしました！