老舗魚問屋 やまに水産のこだわり
やまに水産は、創業80年。福井県三国港の仲買業者として出入りできる「資格」を持ち、日本海の水産業に携わっています。仲買業者とは「市場の競りで、越前がにを直接買うことができる、資格を持った業者」のことです。限られた業者のみ取引できるという、水産業にとっては大切な資格です。
また、やまに水産は福井県随一の名勝東尋坊に位置する水産店。店頭ではぴちぴちの鮮魚や北陸のお土産物を多数販売しています。
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せりおとした最高のかにです。
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冬季限定のせいこがにのせり風景です。
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活気あるせりの風景です。
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やまに水産では活気ある店先でイカやあわび、夏にはカキなど焼いております。
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東尋坊を見渡せる高台にやまに水産本館がございます。
お食事をしながらの越前三国の景色は最高の時間です。 -
店内では、お座敷・カウンターなどでごゆっくりご飲食いただけます。
家族な仲間、また団体様までおくつろぎいただけます。
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やまに水産名物「かにみそたまご」も販売中
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店内はとても活気があり、笑顔が溢れています。
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本館カウンターでは大人の雰囲気でおくつろぎできます。
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まぼろしのカニです。
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夏期は貝類が絶品です。
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絶品！やまにオリジナル『夫婦みそ』ズワイとセイコの身入りです。ご注文に応じて焼きます。
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店頭で美味しく浜焼きしています。
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お土産も充実の品揃えです。
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ゆでたての越前かにです。
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三国湊 甘えびも絶品です。
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新鮮な貝類をお召し上がりください。
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新鮮なお魚類をお召し上がりください。
抜群の鮮度が人気の越前かに料理。水槽の中からお好きなカニをお選びください！
当店のカニはすべて三国港水揚げのもの。黄色いブランドタグ付きです。
カニ刺、焼きカニ、カニスキなど、ご予算に応じて承ります。
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ゆでたてのせいこかにです。
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黄色いタグが越前がにの証しです。
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越前がにのかまゆでです。
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三国港水揚げのタグ付越前かにです。
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冬期限定の越前三国子持ちセイコ丼は絶品です。
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贅沢算間「かにづくし御膳」（要予約）です。
やまに水産は、明治創業以来、代々受け継がれてきた東尋坊で唯一の魚屋です。
伝統と格式を重んじる皇室への献上がにも、私たちの実績から生まれたと言っても、決して過言でもありません。
四年に一度、巡ってくる献上がに贈呈の際には、やまに主人自らの眼で吟味し、選び抜いた最高の状態の越前がにを調理します。
鮮度とおいしさをそのままに、その日のうちに宮内庁へと車を走らせ、皇室の方々へご賞味の機会をいただいています。
